CUMPLE 17 DE MI HIJA
Les cuento que el fin de semana del primero de mayo tuvimos en casa, festejo por el cumpleaños de hija con amigas y familia.
Así que me dispuse a preparar la casa y cocinar para recibir de la mejor manera a nuestros invitados.
Comencé colgando algunos banderines, que tenía hechos con servilletas de papel blancas
dobladas como triángulos
Sobre la mesa de apoyo del comedor, además de los banderines le sume luces blancas
Arme ramilletes de margaritas de colores, en pequeñas macetas de vidrio que distribuí en las mesas y que apoye sobre una tela con detalles de mariposas vintage.
Sobre los platos coloque servilletas con lunares y los cubiertos a utilizar atados con un cinta al tono.
El menú que prepare fue una picada con variedad de quesos, acompañados con morrones asados, pasta de ajos, tomatitos cherries quemados, bruschettas y chipa .
Y como plato fuerte, una tentadora y calentita cazuela de lentejas.
Para la mesa dulce, además de la deliciosa torta de cumpleaños que preparo la tía.
Agregue algunas cositas de chocolate para contrarrestar el frío otoñal, y una torta de manzana super fácil de hacer y riquísima!!.
Todo ésto fue servido en la mesa baja del living, que tenía los mismos detalles que las mesas del comedor.
Comparto con Uds. la receta de la torta de manzana invertida, que no es mía sino de
El Gordo Cocina. Les cuento que un excelente sitio para visitar, ya que todas las recetas que da, son super fáciles de hacer.
El Gordo Cocina. Les cuento que un excelente sitio para visitar, ya que todas las recetas que da, son super fáciles de hacer.
Lo primero que les digo, es que ésta torta se cocina en una olla tipo Essen, Marmicoc o similar y no en el horno.
Como primera medida pintar la olla a utilizar con un aceite neutro. Luego colocarla sobre el fuego medio y agregar 1/2 taza de azúcar blanca. Una vez que se haya hecho caramelo agregar dos manzanas con cáscara cortadas de cuadraditos y dos cucharas de agua natural. Revolver bien para que la fruta quede bien impregnada del caramelo y luego retirar la olla del fuego.
Por otro lado mezclar un bowl 2 huevos batidos, con 1/2 taza de azúcar blanca, y luego agregar 1 taza da harina leudante, 100 grs de manteca derretida, 2 cucharaditas de canela,
1 cucharadita de esencia de vainilla y dos cucharadas de harina de almendras. Esta última es opcional, yo no utilice y quedo igualmente muy rica.
1 cucharadita de esencia de vainilla y dos cucharadas de harina de almendras. Esta última es opcional, yo no utilice y quedo igualmente muy rica.
Una vez que la mezcla está bien homogénea se coloca sobre las manzanas con el caramelo, y se lleva la olla a fuego medio bajo durante 10 a 15 minutos. Igualmente probar si está bien cocida, introduciendo un pallillo en el centro. Sí sale, limpio ya estará lista !!!
Se desmolda y así la parte inferior con las manzanas caramelizadas, ahora quedará a la vista para ser servida.
Espero les guste y prueben la receta. Y además puedan aprovechar algunos de los tips de ambientación y crear la tuya propia.
Lo importante es ponerle el corazón a todo lo que prepares, por que los invitados lo reciben y disfrutan.
Besos
Vamos subiendo la cuesta
que arriba mi calle
se vistió de fiesta....
Joan Manuel Serrat
Cuando las mesas y la comida están preparadas con tanto amor y todos los detalles cuidados con tanto esmero, los invitados y los anfitriones disfrutan de lo lindo. Gracias por compartir esta hermosura: sencillo y delicado a más no poder Tessy. ¡Me encantó!
ResponderEliminarMil besos
Gracias Isabel !!! siempre es un placer festejar y más cuando es pars tus niños
EliminarGracias por tu lindo comentario !!! Besos
No hay duda de que esa fiesta tuvo que ser todo un éxito. Se ve el cariño que has puesto en cada detalle y también el buen gusto que te caracteriza. Mi enhorabuena y muchas felicidades a la cumpleañera.
ResponderEliminarUn beso.
María
Gracias María !!! lo pasamos super y todos felices. Beso Y gracias por tu visita.
EliminarCuántos detalles,Tesy,y cuánto cariño transmite tu relato,muchas felicidades pa tu hija,se ve que quedó un gran fiesta,y la mesa con el detalle de las mariposas te quedó preciosa!
ResponderEliminarMe han encantado las margaritas de colores,qué bonitas.
Besos! :)
Gracias Yoli !! lo mejor de la fiesta en que la disfrutamos con los afectos,familia y amigos. Beso y gracias por tu visita.
EliminarCuánto detalle y cuánto buen gusto!!! Felicitaciones!!
ResponderEliminarNené gracias por tu comentario. Lo fundamental es hacerlo con el corazón. Que no falte nunca !!!! Besote
EliminarCon estos dias de frio estoy incrementando mis recetas calóricas asi que me guardo esta! gracias y felicidades!
ResponderEliminarJa Ja !!! controlate .... pero no dejes de probara ésta torta. Besote !!!
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