11 de mayo de 2016

1° DE MAYO FESTEJANDO EN CASA

CUMPLE 17 DE MI HIJA


Les cuento que el fin de semana del primero de mayo tuvimos en casa, festejo por el  cumpleaños de hija con amigas y familia.

Así que me dispuse a preparar la casa y cocinar para recibir  de la mejor manera a nuestros invitados.

Comencé colgando algunos banderines, que tenía hechos con servilletas de papel blancas
dobladas como triángulos

 


Sobre la mesa de apoyo del comedor, además de los banderines le sume luces blancas  

 


 

Arme ramilletes de  margaritas de colores, en pequeñas macetas de vidrio que distribuí en las mesas y que apoye sobre una tela con detalles de mariposas vintage.

 


 Sobre los platos coloque servilletas con lunares y los cubiertos a utilizar atados con un cinta al tono.


 

 

El menú que prepare fue una picada con variedad de quesos, acompañados con  morrones asados, pasta de ajos, tomatitos cherries quemados, bruschettas y chipa .

Y como plato fuerte, una tentadora y calentita cazuela de lentejas.




 

Para la mesa dulce, además de la deliciosa torta de cumpleaños que preparo la tía.

Agregue algunas cositas de chocolate para contrarrestar el frío otoñal, y una torta de manzana super fácil de hacer y riquísima!!.

Todo ésto fue servido en la mesa baja del living, que tenía los mismos detalles que las mesas del comedor.


 


Comparto con Uds. la receta de la torta de manzana invertida, que no es mía sino de
El Gordo Cocina. Les cuento que un excelente sitio para visitar, ya que todas las recetas que da, son super fáciles de hacer. 

 Lo primero que les digo, es que ésta torta se cocina en una olla tipo Essen, Marmicoc o similar y no en el horno.

Como primera medida pintar la olla a utilizar con un aceite neutro.  Luego colocarla  sobre el fuego medio y agregar 1/2 taza de azúcar blanca. Una vez que se haya hecho caramelo agregar dos manzanas con cáscara cortadas de cuadraditos y dos cucharas de agua natural. Revolver bien para que la fruta quede bien impregnada del caramelo y luego retirar la olla del fuego.


Por otro lado mezclar un bowl 2 huevos batidos, con 1/2 taza de azúcar blanca, y luego agregar 1 taza da harina leudante, 100 grs de manteca derretida, 2 cucharaditas de canela,
1 cucharadita de esencia de vainilla y dos cucharadas de harina de almendras. Esta última es opcional, yo no utilice y quedo igualmente muy rica.

 

 

Una vez que la mezcla está bien homogénea se coloca sobre las manzanas con el caramelo, y se lleva la olla a fuego medio bajo durante 10 a 15 minutos. Igualmente probar si está bien cocida, introduciendo un pallillo en el centro. Sí sale, limpio ya estará lista !!! 

Se desmolda y así la parte inferior con las manzanas caramelizadas, ahora quedará a la vista para ser servida.

Espero les guste  y prueben la receta. Y además puedan aprovechar algunos de los tips de ambientación y crear la tuya propia.

 

 

Lo importante es ponerle el corazón a todo lo que prepares, por que los invitados lo reciben y disfrutan.

Besos

 

Vamos subiendo la cuesta 
que arriba mi calle 
se vistió de fiesta.... 
Joan Manuel Serrat


 

 

 

10 comentarios:

  1. Cuando las mesas y la comida están preparadas con tanto amor y todos los detalles cuidados con tanto esmero, los invitados y los anfitriones disfrutan de lo lindo. Gracias por compartir esta hermosura: sencillo y delicado a más no poder Tessy. ¡Me encantó!
    Mil besos

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    1. Gracias Isabel !!! siempre es un placer festejar y más cuando es pars tus niños
      Gracias por tu lindo comentario !!! Besos

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  2. No hay duda de que esa fiesta tuvo que ser todo un éxito. Se ve el cariño que has puesto en cada detalle y también el buen gusto que te caracteriza. Mi enhorabuena y muchas felicidades a la cumpleañera.
    Un beso.
    María

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    1. Gracias María !!! lo pasamos super y todos felices. Beso Y gracias por tu visita.

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  3. Cuántos detalles,Tesy,y cuánto cariño transmite tu relato,muchas felicidades pa tu hija,se ve que quedó un gran fiesta,y la mesa con el detalle de las mariposas te quedó preciosa!
    Me han encantado las margaritas de colores,qué bonitas.
    Besos! :)

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    1. Gracias Yoli !! lo mejor de la fiesta en que la disfrutamos con los afectos,familia y amigos. Beso y gracias por tu visita.

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  4. Cuánto detalle y cuánto buen gusto!!! Felicitaciones!!

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    1. Nené gracias por tu comentario. Lo fundamental es hacerlo con el corazón. Que no falte nunca !!!! Besote

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  5. Con estos dias de frio estoy incrementando mis recetas calóricas asi que me guardo esta! gracias y felicidades!

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  6. Ja Ja !!! controlate .... pero no dejes de probara ésta torta. Besote !!!

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